O que tem para o jantar?

Afinal, como deve ser um jantar ideal? Não existe um padrão, já que as refeições devem seguir o perfil de cada pessoa, mas todas as refeições devem seguir a linha do equilíbrio, tanto da qualidade quanto da quantidade.

Jantar é importante: uma refeição bem elaborada pode contribuir com seu sono e no metabolismo e garante uma menor probabilidade de ganhar peso, já que é menos provável que quem jante bem ataque a geladeira na madrugada ou acorde com fome e coma qualquer coisa pela manhã.

Para você que se preocupa com a saúde e entende que o jantar é tão importante quanto as demais refeições, aqui estão algumas sugestões para encaixar em sua rotina alimentar:

Horário

Ainda que você seja uma pessoa atarefada, ter um planejamento alimentar é indispensável. Gerir sua agenda requer disciplina. Busque jantar pelo menos 3 a 5 horas antes de dormir: o metabolismo vai desacelerando e se preparando para o precioso sono, algo essencial para o bom funcionamento do organismo e saúde geral. Ainda que tenha o costume de dormir tarde, tente jantar até 21h. Se sentir fome, coma um pequeno lanche na ceia.

Evite

O jantar tem seus benefícios, o que não significa que pode comer de tudo. É importante evitar alimentos gordurosos e mais calóricos, como frituras e fast-food ou alguma comida que você sabe que pesa no estômago e causa desconfortos.

Montando o prato

Se você costuma preparar uma refeição tradicional, então reserve a metade do prato para uma porção generosa de legumes e verduras e a outra parte divida com um carboidrato e uma proteína.

Sugestões de refeição

• Crepioca (ovo + tapioca) recheada com frango desfiado, acompanhada de uma salada mista, composta por legumes e verduras;

• Salada mista + uma porção de proteína. Exemplo: ovos cozidos, filé de frango ou peixe;

• Caldo de aipim com carne ou frango desfiado

• Sopas;

• Omelete aberta, acompanhada de uma salada mista;

• Suflê, acompanhadode salada mista;

• Torta Integral de legumes, acompanhada de uma salada de folhosos;

• Panqueca, acompanhada de uma salada mista.